Olivenöl und Ayurveda

Nach Aussage des Maharishi Ayurveda ist Olivenöl die Königin unter den Speiseölen. Natürlich nur dann, wenn es sich um ein wirklich natives, hochwertiges Öl handelt. Olivenöl gilt als der beste Radikalfänger, außerdem enthält es das optimale Mischungsverhältnis von ungesättigten und gesättigten Fettsäuren für den Körper. Es senkt das schlechte LDL-Cholesterin, erhöht das gute HDL-Cholesterin, verdünnt das Blut, senkt den Blutdruck. Seine Antioxydantien wirken vorbeugend gegen viele Krebserkrankungen und andere altersbedingte Erkrankungen. Dies ist inzwischen wissenschaftlich belegt.

Das Allerwichtigste für die meisten ist allerdings, dass ein feines Olivenöl eine Delikatesse ist, ein Naturprodukt in der Gourmet-Klasse. Darauf braucht auch in der Fastenzeit niemand zu verzichten.

Aktuell im Januar

Ich biete sporadisch neben den Olivenölen weitere Artikel an, mit denen sich u.a. hübsche Geschenke zusammen stellen lassen. Alle Artikel sind selbstverständlich aus Spanien. Diese Artikel sind nicht immer in meinem Sortiment und daher unter „Sortiment“ nicht aufgeführt.

  1. Manzanilla Oliven aus Sevilla  (2,50€ je 240g Glas)

 Diese Oliven überzeugen alle, so unscheinbar sie in dem Gläschen aussehen, so gut schmecken sie. Mit Suchtfaktor! Der Grund: sie sind nicht säuerlich eingelegt sondern nach Familienrezept in einer Lake auf Gemüsebasis. (Haltbar bis 04/2018)

2.  Olivenölmarmelade (5,00€ je 100 ml Glas)

 Die Olivenölmarmelade war der Renner auf den Weihnachtsmärkten. Ein völlig neues, unerwartetes Geschmackserlebnis bietet diese Marmelade, für die Olivenöl mit Zucker und Geliermittel zu einer honigähnlichen Konsistenz verarbeitet worden ist. Die Marmelade gibt  kräftigem Käse eine liebliche, olivige Note. Sie ist eine Alternative z.B. zur Feigensenfsauce. (Haltbar bis 10/2017)

3. Weißer Balsamico 6° Säure (5,00€ je 250 ml Glas)

 Ein feiner, milder weißer Balsamico Essig. (Haltbar bis 11/2025)

4. Basilippo Geschenk Set (9,00€ – 2 x 100 ml Glasflasche)

 In diesem hübschen Geschenkset vereinen sich das milde Basilippo Selección Olivenöl virgen extra und das mit Orangen natürlich aromatisierte Olivenöl. Beide Öle sind in der haushaltsüblichen Menge im „Sortiment“ beschrieben. (Haltbar bis 04/2018)

 

Weihnachtsgrüsse aus dem Land der Oliven – aus Andalusien

Der Weihnachtsgruß von Basilippo bezieht sich auf die Geschichte des Olivenöls, das phönizische Kaufleute aus dem östlichen Mittelmeerraum  nach Tartessos brachten, eine antike Hafenstadt im Südwesten der Iberischen Halbinsel.  Von hier aus trat das „flüssige Gold, das OroLíquido“  seine Reise durch die Welt an, die bis heute anhält. Der Name „Basilippo“ geht auf phönizische Ursprünge zurück. Einige der Olivenölmühlen, deren Öle ich vertreibe, exportieren weltweit, in die USA, nach Japan usw. – die Reise geht weiter.