Besuch bei Basilippo

Der inzwischen traditionelle gemeinsame Besuch von José und Manolo (Oleícola San Francisco) und mir  fand in diesem Jahr bei Basilippo (Sevilla) statt. Wir genossen einen Rundgang über die gesamte Finca einschließlich der Mühle und hatten natürlich eine kleine Verkostung der hauseigenen Öle.

Von der Anlage her ist Basilippo für mich eine der schönsten Mühlen , die ich kenne. Alles ist sehr gepflegt und üppig mit Pflanzen gestaltet. Die Gebäude sind alt, im andalusischen Stil, das Gelände eingefriedet. Die Chefin (Foto links) lebt auch auf der Finca. Das Arbequina Öl ist für mich eines der besten.

 

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